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2024-01

2024年1月28日(日曜日) - 2024.01.28 Sun

このところ、真冬らしい、寒い日が続いておりますが、
今朝は少し寒さも緩んでおりました。
この冬は、やはり暖かいのでしょう。
仕事する分には、暖かいのが嬉しいというのが正直なところ。
でも冬は、寒くないとダメですね。
いろんな農作物に影響があるでしょうし、
工場で栽培するエノキ茸の品質にも、微妙に影響している気がします。

店頭に並んでいるエノキ茸や、大根、柚子果汁など、
例年通りの品質なのかどうか、気を使います。
2024-1-28-1.jpg
暖かすぎると鍋や煮物をする機会も減るわけですから、
売れ行きにも影響があります。

加工品などにしても、特にウチの場合は農産加工ですから、
暖冬が続けば、
何かしらの影響が出てくるハズです。
地球環境を変えてやろうとか、
大それたことは考えられませんけども、
地球の温暖化を頭の隅に残しつつ、
環境に適応していくことも、考えておかねばなりません。

2024-1-28-2.jpg
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蜂蜜フレーバー

Author:蜂蜜フレーバー
高知県高知市出身。
高知県東部で採取した蜂蜜を使い、様々な加工品の開発に挑戦し続ける。

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